支部リポート2022

支部リポート Vol.35

テニスコートのつくしのお料理で乾杯!

 寒の戻りでここ数日、冷たい雨が続いていましたが、やっと上がった3月24日。
 いつもの仲間が集まる松山市空港第四公園テニスコートに、ぴかぴかの青空が戻ってきました。
 さあ、今日も頑張るぞと荷物を置いたその時、テニスコート内にひょっこり生えたつくしを発見。駐車場隣の空き地などには毎年、生えているのですが、コート内でのご対面は初めてでした。
 思わず収穫しましたが、ゲームをしていても「どんな味付けにしようかな」と考えてしまい、ボールから目が離れることがしばしば・・・(笑)

 帰宅すると着替えるよりも先に、まずはつくしの処理です。
 水にさらしてはかま取り。卵とじもいいけれど、せっかくの春のものなので、天ぷらにすることに。
 春の訪れを目とお腹で感じながら、いよいよ2022年度も本格始動!
 この2年間の経験を踏まえ、よりスムーズに大会が開催されることを願って、つくしの天ぷらでひとり乾杯しました!

リポート/愛媛県支部リポーター かとちゃん